Meli in the kitchen

23 mars 2012

Cheesecake au pamplemousse et speculos

Je suis dans ma "folie" pamplemousse et ai donc envie de l'associer à quelques recettes, et donc, pourquoi pas au CheeseCake ? Un CheeseCake pas cuit et bien frais. Ingrédients pour 2 petits CheeseCakes: - 100g de crème fleurette- 150g de cream cheese...

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21 mars 2012

Cigare sucré et sa chantilly aux fruits rouges

Ces petits cigares feront fureur auprès de vos invités. Recette simple et goûteuse. Que demander de plus ? Ingrédients pour 6 cigares: - 30g de farine - 20g de sucre - 30g de beurre - 30g de golden syrup (ou sirop d'érable ou miel) - 100ml de crème à...

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20 mars 2012

Sablés parmesan, tomates sechées, olives et thym

Quelle meilleure association que les tomates sechées et les olives noires pour nous rappeler un peu le sud quand on est dans le nord de l'angleterre !! Ces petits sablés sont une merveille tout droit sortis de mon imagination. Ingrédients: - 125g de farine-...

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20 mars 2012

Moelleux citron vert et moelleux pamplemousse

Ces petits fondants sont super. On pourrait penser que le pamplemousse serait amère et pourtant pas du tout, ce sera le plus doux des deux. Ingrédients: Pour la pâte (si vous la voulez épaisse, si non, diviser directement les quantités par 2) - 250g de...

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19 mars 2012

Scones Chorizo et Cheddar

Donnez moi 4 ingrédients et je vous fais des scones. Simple mais efficace. Une petite recette bien sympa qui ravira vos invités lors de vos apéro ou vous même lors d'une soirée télé ou avec une petite salade. Ingrédients: - 450g de farine- 350 ml de lait-...

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18 mars 2012

Bakewell Tart

Bakewell Tart. Un peu comme la tarte tatin, une erreur. Et pourtant les erreurs donnent parfois de bien jolies choses. Amandes et confiture. Ingrédients: - 1 pate sablée (recette ici) - 125g de beurre- 50g de sucre glace- 50g de sucre semoule- 125g de...

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18 mars 2012

Gaufres

Cette recette nécessite un appareil à faire des gaufres. En même temps vous me direz, comment faire des gaufres sans appareil ... Tout ce que je sais c'est que pour un petit 4h, ces gaufres sont parfaites (ou le matin). Ingrédients: - 250g de farine-...

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17 mars 2012

Croquettes fondantes

Ces petites merveilles sont des croquettes de purée de pomme de terre au coeur de jambon et mozzarella. Accompagnées d'une petite salade, c'est génial. Ingrédients pour 12 croquettes: - 600g de pommes de terre- 4 jaunes d'oeufs- sel, poivre- 40g de beurre...

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16 mars 2012

Pate sablee

Bon je re-utilise la meme photo, mais bon, une photo de pate reste une photo de pate :) La recette change mais pas beaucoup. Ingredients : - 250g de farine- 125g de beurre- 60g de sucre glace- 1 jaune d'oeuf- 4 cs de lait Recette: - Mettre la farine et...

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16 mars 2012

Chausson lime curd et meringue

Une envie de faire des chaussons, et pourquoi pas associer mon petit lime curd et ma meringue ? Tout ca dans une pate brisee ou sablee. C'est un peu comme vous voulez. Si vous aimez quand c'est assez sucre, prenez la pate sablee. Si au contraire vous...

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