08 mai 2014

Cinnamon Rolls

Une grosse envie de cinnamon Rolls depuis un petit bout de temps. Avant hier, invitée chez des amis, j'ai fait des beignets. Sauf que j'ai vu très (trop?) grand et j'ai fait 3 tonnes de pâtes !!! Comme c'est un peu comme une pâte à brioche, je me suis dit que c'était enfin l'occasion de faire ces cinnamons Rolls tant attendus !! Je suis assez contente du résultat. Le goût y est, ils sont un peu croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Bref, tout ce que j'aime. Je testerai tout de même une autre recette avec peut être... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

Pâte à sucre 2

      Bon tout d'abord, dsl pour le recyclage de photo mais de la pâte à sucre ça ressemble plus ou moins à la même chose même si elle est faite d'une manière différente. Donc aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pâte à sucre. Une à base de gélatine. Toujours tirée du livre sugarcraft". Il me reste une recette à essayer après celle ci et je ferai un article reprenant les points forts et faibles de chaque pâte à sucre proposée. J'ai utilisée celle ci pour le gâteau starwars (que vous pouvez voir... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Parkin Cake

  Retour En France dans 13 semaines. Oui oui. Le temps passe vite. Déjà un an que je suis en Angleterre et je n'ai pas pris le temps de vous en parler. J'ai toujours adoré aller en Angleterre. Étant petite, j'y allais quelques étés et j'ai toujours gardé un bon souvenir. Il y a un peu plus d'un an, on a décidés (avec le chéri) de partir en Angleterre. Les amis chez qui j'allais étant petit nous ont très gentiment accueillis chez eux le temps de trouver un boulot et un appart (et ce malgré leurs 4 enfants, merci encore) J'ai... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Pâte à sucre

J'ai envie de me lancer dans la déco de gâteaux. La plupart des déco se font avec du glaçage royal, de la crème au beurre ou encore avec de la pâte à sucre. J'ai déjà fait une recette de glaçage royal et maintenant je vous propose une recette de pâte à sucre rapide, toujours tirée du même livre "sugarcraft". Il en existe 3 différentes, celle ci étant la plus simple. Ingrédients: - 1 blanc d'oeuf - 2 cs de glucose liquide (30g) - 500g de sucre glace Recette: - Mettre le glucose liquide avec le blanc d'oeuf dans un saladier. -... [Lire la suite]
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31 août 2012

Idee Nutella

Aujourd'hui, je vous présente deux idées faite à base de nutella. La première : petites bouchées au nutella. La deuxième: "muesli" Les ingrédients :  - nutella - riz soufflé (type rice krispies) -chocolat. Recette: - Mélanger le nutella avec le riz soufflé. Faite des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. - Si vous souhaitez faire la première recette, mettre la plaque au congélateur pour environ 1h - Si vous souhaitez faire la deuxième recette, réserver simplement au frais. - Retour sur la première... [Lire la suite]
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28 août 2012

Pain d'épices

  C'est depuis peu que mon goût pour les épices s'est développé. Petit à petit je m'y intéresse et j'apprends à les apprécier. Quoi de mieux qu'un pain d'épices pour En regrouper et en apprécier certaines ? Certains le mangeront Juste comme ça, d'autre préfèreront l'associer avec du fromage ou peut être même du foie gras. Imaginez à Noël faire votre propre foie gras et le servir avec votre propre pain d'épices. Moi, je serai admirative !! Ingrédients: - 125g de beurre mou - 80g de sucre brun 2cs d'eau chaude - 100g de... [Lire la suite]
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24 août 2012

Bouchées choco

Cette semaine j'ai négocié de finir plus tôt toute la semaine car ma petite sœur est à la maison. Une bonne occasion pour cuisiner un peu plus. Seulement, elle est inépuisable pour le shopping et moi, malgré mon jeune âge, j'ai du mal à suivre et quand je rentre je suis à peine motivé pour faire de jolies recettes. Heureusement, elle a plus d'argent à dépenser et ça va me permettre de cuisiner un peu plus. En plus de tout ça, lundi est férié et du coup ça va me faire du bien. Ça fait 1 mois que je boss plus de 50h par semaine et... [Lire la suite]
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20 août 2012

Gaufres tout choco

  Pour changer un peu, j'avais envie de tester une recette de gaufres au chocolat. Oui oui, j'ai des envies gourmandes de temps en temps. Ah non ? Tout le temps ? Bon ok j'avoue j'ai tout le temps des envies gourmandes, et même si les recettes ne sont pas trop gourmandes je trouve toujours le moyen de les rendre un plus gourmandes qu'elles ne le sont. Bon aller, cette fois ci encore, je n'ai pas lésiné s ur la gourmandise. En plus de faire des gaufres gourmandes tout Choco, j'ai en plus rajouté des pépites de chocolat... [Lire la suite]
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17 août 2012

Chouchou

Chichi, beignets, CHOUCHOUUUUUU ! À défaut d'aller à la plage cette année, c'est la plage qui vient à moi où du moins c'est moi qui la fais venir. C'est tellement simple et ces petites merveilles se mangent un peu trop rapidement. C'est bon, c'est bon, c'est trop bon. Pour encore plus de gourmandise, enfin pour moi c'est de la gourmandise, j'ai ajouté un peu de cannelle sur mes chouchou !   Ingrédients: - 300g de cacahuètes avec peau (c'est ce qui va permettre au caramel d'accrocher) - 300g de sucre - 300 ml d'eau ... [Lire la suite]
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16 août 2012

Frappé banane Caramel.

  Les frappés ? Mais qu'est ce que c'est ? En gros, une sorte de milkshake dans lequel on remplace la glace par des glaçons. Mais c'est très bon. Un peu moins crémeux, forcément, mais pas moins gourmand. Aujourd'hui je vous propose une recette de frappé banane/ caramel. Et voilà une utilisation du caramel au beurre salé ! Ingrédients (pour 2 petits verres) Pour ma recette j'ai utilisé un grand verre d'environ 500 ml. - Glaçons - lait - 1 banane - 2 cs de caramel Recette: - Remplir le grand verre de 3/4 de glaçons. -... [Lire la suite]
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