Meli in the kitchen

27 septembre 2012

Pâte à sucre 2

Bon tout d'abord, dsl pour le recyclage de photo mais de la pâte à sucre ça ressemble plus ou moins à la même chose même si elle est faite d'une manière différente. Donc aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pâte à sucre. Une à base de gélatine....

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25 septembre 2012

Millassine

Une recette super mega simple. C'est moelleux, c'est bon. Ça me rappelle un peu la texture de la frangipane bien que le goût ne soit pas pareil vu que l'on retrouve fleur d'oranger et rhum. En plus sans matières grasses ! Une merveille !! La recette vient...

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24 septembre 2012

Verrine Citron

Une petite idée sympa de verrine qui plait toujours. J'aime beaucoup le lemon curd et ici, en Angleterre il se vend directement comme de la confiture. J'avoue ne l'avoir jamais testé comme ça et que je préfère le faire. Mais je testerai certainement avant...

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21 septembre 2012

Parkin Cake

Retour En France dans 13 semaines. Oui oui. Le temps passe vite. Déjà un an que je suis en Angleterre et je n'ai pas pris le temps de vous en parler. J'ai toujours adoré aller en Angleterre. Étant petite, j'y allais quelques étés et j'ai toujours gardé...

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18 septembre 2012

Crevettes curry coco

Quoi de plus simple et quoi de meilleur qu'un curry ? Ce n'est que récemment que j'ai appris à apprécier la coco dans le curry. C'est vrai que ça adoucit tout de même pas mal. Mais il faut aimer !! Le chéri était content "c'était trop bon" qu'il a dit...

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17 septembre 2012

Star wars

Voici un petit gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire du fils de mon patron. Il est Fan de star wars et pour le coup j'en ai profité pour proposer mes "talents" d'apprenti pâtissière et décoratrice de gâteaux. J'ai envie de percer là dedans et quoi...

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16 septembre 2012

Buns au poulet

Encore une jolie recette trouver sur Foodreporter. Oui je sais, il y en a eu pas mal, mais c'était un peu le thème et on ne pourra pas dire que je ne l'ai pas respecté. Cette fois ci on parle de petits pains farcis. Farcis à quoi ? Ça c'est comme vous...

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13 septembre 2012

Rilettes de thon

Une mise à l'honneur pour Cri sur Foodreporter. Il a eu cette super idée de présentation et moi j'adore. Effet garanti pour une petite entrée ou en guise de verrine. Après pour ce qui est de la recette, rien de bien fou, c'est un peu du "sur le coup"...

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12 septembre 2012

Bavarois

Oulala, mais qu'elle semaine, pour le coup c'était une semaine spéciale FoodReporter et je regrette de ne pas avoir testé plus de recettes. Mais je me rattraperai. Pour finir en beauté, je vous met le lien vers la recette d'alizé et Pascal (squalizé)...

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11 septembre 2012

Risotto

La risotto j'adore. Pendant un moment j'en faisais tout le temps. Maintenant, c'est vrai que j'ai un peu délaissé mes risotto et du coup, encore une fois, le thème mes favoris était une bonne occasion ! J'ai voulu faire plaisir à ma Flo, et lui "faire...

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