14 août 2012

Ravioli Brocolis, Feta

Je m'excuse déjà pour la photo qui n'est pas au top. Manque de lumière un peu trop de précipitation dans la fabrication des ravioli = Pas superbe présentation, mais je peux vous garantir que le goût y est !! Seulement je peux vous garantir aussi, que vous ne ferez jamais manger ces ravioli a quelqu'un qui n'aime pas le Brocolis. J'ai testé et ça n'a pa marché. J'ai eu un "beuuuh" quand j'ai annoncé que je faisais des ravioli brocolis fêta et j'ai eu un "Beuuuuh" quand j'ai dit "je veux que tu goutes" et j'ai eu un "Beuuuh" après... [Lire la suite]
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13 août 2012

Brioche perdue

Bon après avoir entendu deux fois "ah mais tu l'as retrouvé ta brioche hahaha" de mon cher chéri qui s'est découvert des talents d'humoriste aujourd'hui, je vous propose donc une recette de brioche perdue. Rien de plus simple, sur le même principe que le pain perdu, la brioche perdue est parfaite pour le Petit déjeuner ou un goûter gourmand. Ingrédients (environ 6 tranches) - 6 tranches de brioche - 1 œuf - 2 cs de sucre - 4 cs de lait - un peu de beurre Recette: - Battre l'oeuf, rajouter le sucre, le lait puis battre de... [Lire la suite]
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12 août 2012

Brioche rapide

  Huuuuum au moment où j'écris mon article j'ai la brioche qui sort du four. Je ne vous raconte pas l'odeur dans l'appart. Une puuuuure merveille !! Ça faisait longtemps que j'avais envie de faire une brioche. Celle ci est très simple et assez rapide. La recette vient de Paskale sur Foodreporter, que je remercie car elle est vraiment top !! J'ai juste modifié quelques proportions par gourmandise !! Allez, je ne vous fais pas attendre plus longtemps, voilà la recette: Ingrédients: - 150ml de lait tiède - 300g de farine -... [Lire la suite]
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11 août 2012

Tarte a la compote de fruits rouges

Après avoir vu une photo sur pinteret, je me devais de faire quelque chose qui y ressemblait. Trop trop jolie !! Puis on ne peut pas dire que ça soit compliqué. C'est original et ça change des motifs habituels. Une pâte sablée (j'ai test une nouvelle recette) ma compoté aux fruits rouges. Une pure tuerie ! Je recommencerai ! Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre mou - 60g de sucre glace - 50g de poudre d'amande - 1 œuf - compoté aux fruits rouges Recette: - Mélanger le beurre, le sucre et la poudre d'amandes. -... [Lire la suite]
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10 août 2012

Compoté de fruits rouges

La dernière fois, j'ai eu la folie d'acheter pleins de fruits rouges. Bon en fait non, c'est surtout que je voulais un peu de tout dans mon strudel et que je n'ai pu acheter que des barquettes. Du coup, il me fallait une idée pour des fruits qui s'abîment. Ce soir là n'ayant pas vraiment le temps, je me suis dis qu'une compoté pourrait être pas mal et que je pourrai l'utiliser un peu plus tard pour une tarte. (recette prochainement) Ingrédients: 100g de groseilles - 100g de myrtilles - 80g de cassis - 90g de mûres (c'est un peu... [Lire la suite]
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09 août 2012

Salade semoule avocats et tomates cerises

  Depuis que je fais du sport, j'essaie de manger un peu mieux, au moins le soir. Du coup je suis à la recherche de recettes qui allient plaisir et légèreté. Pour le coup, j'avais envie d'une salade qui change un peu de l'ordinaire. 3 ingrédients qui sont pour moi parfaits. En entrée, en plat principal léger, en accompagnement d'une grillade, en buffet ... Vous avez le choix. Ingrédients: - 250g de semoule de couscous - 300ml d'eau - 4 avocats - 300g de tomates cerises - 4 cs d'huile d'olive - 3 cs de jus de citron ... [Lire la suite]
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08 août 2012

Quiche

Les quiches. J'ai toujours aimé faire des quiches. C'est simple, on met tout ce qu'on veut dedans et c'est parfait quand on a des invités ou une petite faim accompagnée d'une salade. Pour innover un peu, j'ai utilisé un reste de pâte à crackers au fromage. Au top. Ingrédients: - pâte à crackers (faire la moitié de la recette ici) (ou une pâte brisée ou feuilletée basique) - 3 tranches de jambon cru - 6 tomates séchées - 6 olives coupées en 2 - 100g de chèvre - 2 œufs - 150ml de lait Recette: - Préchauffer le four à 180... [Lire la suite]
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07 août 2012

Crackers au fromage

Moi le fromage, j'adore. Je suis absolument fan de tout ce qui contient du fromage. Et je suis aussi bien sur, fan de tout ce qui touche l'apéro. Je me devait donc de vous proposer encore une petite recette toute simple. Plus besoin d'acheter vos crackers aux fromage, maintenant vous pourrez les faire vous même. Ingrédients: - 290g de cheddar (ou autre type conté ou gruyère) - 180g de farine - 85g de beurre - 7 cs d'eau Recette: - Dans un mixeur, mixer le fromage. - rajouter le beurre et mixer de nouveau, puis la farine et... [Lire la suite]
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06 août 2012

Crumpets

Les crumpets, moi, j'adore. Ce sont de petits "pains" anglais, texture un peu éponge. Peut être comme des blinis en beaucoup plus épais. Bref, si vous ne connaissez pas, je vous invite grandement à tester cette recette. Ils sont parfaits avec du nutella, du cream cheese, du beurre, de la crème et de la confiture ... Bref, avec un peu tout ce que vous voudrez ou ce que vous trouverez dans votre frigo ou placard. Pour cette recette vous aurez besoin de cercles. Si vous n'en avez pas, l'astuce est de découper les deux côtés d'une... [Lire la suite]
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05 août 2012

Strudel prunes groseilles cassis

J'ai vu la dernière fois, une photo d'un strudel aux abricots sur le net. Ça m'a donné super envie du coup je me devais d'essayer. Sur le coup, je n'avais pas envie d'abricots mais de fruits rouges. L'idée était de faire un strudel avec une base de compote de pommes et des fruits rouges par dessus. Le seul petit soucis, pas trouvé la compote de pommes dans mes très chers supermarchés anglais. Il fallait donc que je me rabatte sur quelque chose d'autre. Puis j'ai vu les prunes, les groseilles, les cassis ... Et pour le coup, je me... [Lire la suite]
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