Meli in the kitchen

6 mars 2015

Chouquettes au chocolat

Les chouquettes, je sais pas vous, mais moi, j'adore ça. Je me suis donc dit que ça pourrait être sympa de les tester au chocolat. C'est tout simple, dans la plupart des recettes, il suffit de remplacer une partie de la farine par du caco en poudre (et...

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3 mars 2015

Coco, passion, chocolat au lait

Après une longue periode d'absence, certainement pas manque de motivation (c'est un peu comme les régimes, on se motive, on est dedans et puis un jour on décroche et c'est très dur de se remettre en selle) me re voilà, toute fraîche et motivée. Il faut...

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8 mai 2014

Tresse au nutella

Pas de recette spécifique (se référer à la recette précédente des cinnamon rolls). Toujours le même surplus de pâte à beignets. Rien de bien compliqué, ça fait juste son petit effet niveau présentation !! - Au lieu de mettre la cannelle, le sucre et le...

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8 mai 2014

Cinnamon Rolls

Une grosse envie de cinnamon Rolls depuis un petit bout de temps. Avant hier, invitée chez des amis, j'ai fait des beignets. Sauf q ue j'ai vu très (trop?) grand et j'ai fait 3 tonnes de pâtes !!! Comme c'est un peu comme une pâte à brioche, je me suis...

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15 janvier 2014

Scones aux pépites de chocolat

Les scones. Rien que ça ca sonne bien. So British. J'aime j'aime j'aime. Puis quand on voit les ingrédients, rien de bien calorique. Enfin, ce qui est le plus calorique c'est ce que l'on met dessus. En angleterre ce sera de la clotted cream 2000 calories...

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12 janvier 2014

MugCake fève tonka et cacao

La mode est aux MugCakes ! MugCake ? Mais Késako ? Tout simplement, en suivant la traduction, un gateau dans un mug/ tasse. D'origine inconnue (je soupconne tout de même les Américains) ce petit gâteau saura ravir les palais les plus préssés. Pourquoi...

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12 janvier 2014

Me re-voilà

Cela fait un petit bout de temps que je n'avais pas publier sur mon blog. Mais c'est décidé, je reviens enfin !!!! Après avoir passé mon CAP patisserie (je l'aiiiiiii) je désormais maintenant dans un petit restaurant à nice en tant que "chef de cuisine"....

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24 mars 2013

Cupcakes

200 cupcakes pour une soirée à Sofia antipolis. Beaucoup de boulot mais j'étais assez contente du résultat :)

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16 mars 2013

Babyshower

Pour une baby shower je me suis amusée a réaliser une "sweet table". Voici les photos.une petit buffet sucré avec des biscuits, un gros gâteaux, des macarons, des bonbons, des mini cupcakes et des mini pizza ( qu'on ne voit pas) Beaucoup de travail mais...

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1 mars 2013

Gateau Elina

Pour l'anniversaire de la petite Elina. Joyeux anniversaire a la maman aussi. Un plaisir de realiser ce gateau bien que j'aurai du prendre un peu plus mon temps pour qu'il soit encore mieux.

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