Meli in the kitchen

30 août 2012

Pâtes palourdes et courgettes

À Nice, il existe un restaurant italien qui s'appel "la villa d'est". Dans ce restaurant, à la carte, il y a des pâtes aux coques et courgettes. Et je peux vous dire que ces pâtes sont une merveille !! (d'ailleurs toutes leurs pâtes le sont !!!) J'ai...

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29 août 2012

Glaçage royal

Je commence mon apprentissage dans la décoration de gâteau. Pour ce faire je me suis acheté un livre " the international school of sugarcraft - book one - Begginer". Il faut toujours débuter quelque part. N'ayant pas les moyens de me payer une école de...

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28 août 2012

Pain d'épices

C'est depuis peu que mon goût pour les épices s'est développé. Petit à petit je m'y intéresse et j'apprends à les apprécier. Quoi de mieux qu'un pain d'épices pour En regrouper et en apprécier certaines ? Certains le mangeront Juste comme ça, d'autre...

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27 août 2012

Bol de pain au fromage

Je vous avais promis une recette de folie et ben voilà. Pour tous ceux qui sont "Fromage addict" et ben vous ADOREREZ cette recette. Rien de bien compliqué. Vous pouvez utiliser une boule de pain toute faite ou la recette de pain présenté précédemment....

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26 août 2012

Bol de pain

Un bol de pain ? Oui oui je suis sur que vous en avez déjà rêvé ! Vous pouvez mettre pas mal de choses dedans, du fromage, une sauce "dip", de la soupe, des œufs cocottes ... Bref c'est un peu selon votre imagination. J'adore cette idée et vous verrez...

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24 août 2012

Bouchées choco

Cette semaine j'ai négocié de finir plus tôt toute la semaine car ma petite sœur est à la maison. Une bonne occasion pour cuisiner un peu plus. Seulement, elle est inépuisable pour le shopping et moi, malgré mon jeune âge, j'ai du mal à suivre et quand...

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23 août 2012

Bolognaise

De temps en temps, ça fait plaisir de revisiter les classiques. Bon après ce n'est pas une revisite revisite, mais quand on ne connaît pas les recettes d'origine, on passe et on s'invente sa propre recette pour que les souvenirs prennent vie. Car je sais...

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22 août 2012

Nems

Les nems, je sais pas vous mais moi j'adore. Le seul soucis c'est que je sais pas faire. Et quand je sais pas faire, j'invente ! Au final c'est pas bien compliqué. Donc ce ne sont pas des nems très conventionnels, mais moi et ceux qui y ont goûtés ont...

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21 août 2012

Chips de Wonton

Je ne sais pas déjà si vous connaissez les wontons ... En gros, c'est de la pâte à raviolis chinois. Vous pouvez trouver ça dans les épiceries asiatiques, au rayon surgelé. À défaut de les utiliser comme pâte à ravioli, moi, je les utilise en chips !...

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20 août 2012

Gaufres tout choco

Pour changer un peu, j'avais envie de tester une recette de gaufres au chocolat. Oui oui, j'ai des envies gourmandes de temps en temps. Ah non ? Tout le temps ? Bon ok j'avoue j'ai tout le temps des envies gourmandes, et même si les recettes ne sont pas...

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