31 mars 2012

Cupcake Spicy Chai Tea Latte

Mon copain se plaint toujours "tu fais trop tu fais trop". C'est pas faux. En général, les tournées de cupcakes sont par 12 donc quand on est 2, que l'été approche, que l'hiver a été assez généreux avec vous en vous enveloppant un peu ... Il faut quand même penser a faire attention. Cependant, voulant absolument vous faire découvrir (et par la même occasion ME faire découvrir) de nouvelles recettes et idées, je ne pouvais pas m'arrêter. C'est hier en explorant un blog Americain (how sweet is ist) et que j'ai vu une recette de... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Cupcakes aux quality street

Une boite de Quality Street qui traine depuis noel, et pourquoi on en ferait pas des cupcakes ?? Oh oui Oh oui ! La magie du cupcake, c'est que tout va dedans. Ingredients pour 10 cupcakes: - 100g de beurre- 175g de farine- 80g de sucre- 1 cs de levure- 100ml de lait- 2 oeufs Recette: - Mixer beurre et sucre ensemble, puis rajouter les oeufs. - Dans un saladier, mettre la farine et la levure. - Mettre le melange beurre/sucre/oeufs avec la farine puis melanger. - Rajouter le lait tout en continuant a melanger. - Repartir un... [Lire la suite]
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29 mars 2012

Quiche bacon/cheddar/oignons/ pommes de terre

Fin du mois, du coup fin de placards, frigo ou encore congelo, avant le debut des nouvelles courses. Les quiches ? Tellement simple, on peut mettre tout et n'importe quoi dedans et c'est toujours bon. Pour ma part ce soir c'etait cheddar, bacon et oignons. Ingredients: - 1 pate brisee (faite maison pour ma part avec la recette ici)- 100g de cheddar (ou fromage au choix)- 5 tranches de bacon (ou des lardons)- 2 petites pommes de terre- 1 oignon- 300 ml de lait- 2 oeufs Recette: - Faire pre-cuire la pate a 180 degres pendant... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Ravioli crevettes, sauce coco/curry

Des ravioli aux crevettes. Miam. J'aime m'imaginer des associations et j'aime encore plus quand ca marche. Ce coup ci, c'est un bon coup et je vous laisse le decouvrir a travers la recette. Ingredients: - 200g de farine- 2 oeufs- 2 cs d'huile d'olive - 400g de crevettes- 1 demi citron- de la coriandre- du basilic- 2 cs de sauce soja- 200 ml de lait de coco- 3 cs de curry en poudre (ou en pate si vous preferez)- une gousse d'ail Recette: - Preparer la pate pour les pates. C'est a dire : mettre la farine dans un saladier, faire... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Tiramisu Nutella, bananes, speculos

Tout le monde connait le tiramisu et s'amuse a modifier la recette. Le tiramisu Nutella, Bananes et Speculos et tout simplement une TUERIE. Et mes amis ne vous diront pas le contraire. Ingredients: - 250g de mascarpone- 50g de sucre- 3 oeufs- 250ml de creme fleurette- 1 ou 2 bananes- du nutella- 1 bon paquet de speculos- 2 cs d'extrait de vanille Recette: - Casser les oeufs et serparer le blanc des jaunes. - Mettre les jaunes avec le mascarpone et le sucre. Fouetter jusqu'a obtention d'un melange fluide et lisse. - Battre les... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Jelly Watermelon

Apres avoir vu ca sur le net il FALLAIT que je le test aussi. Rien de bien fou, juste de la jelly et des coques de citrons verts. Donc pas vraiment de recette pour ce coup ci, juste une petite photo que j'avais tres envie de faire.
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26 mars 2012

Nuggets au fromage

Ces petits nuggets seront parfait soit en apero, soit en entree, soit en plat principal. En gros, tout. Ingredients: - 400g de poulet- 1 citron- 100g de fromage rape- 50g de parmesan- 100g de chapelure- 1 oignon- 3 cs de sauce soja- 3 cs huile d'olive- 100g de farine- 2 oeufsRecette: - Mixer le poulet avec le jus du citron, la sauce soja et l'huile d'olive. - Mettre l'oignon coupe en petits morceaux et le fromage rape avec le poulet. Melanger (pas mixer) - Faire chauffer une poele et a l'aide d'une cuillere, faire des petites... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Pizza baguette

Rien de bien fou dans cette recette, uniquement de l'assemblage mais, ça donne toujours des idées pour une entrée ou un apéro sympa. Ingrédients: - 1 demi baguette à cuire ( pAin à cuire que vous trouverez rayon pain de mie)- 30g de beurre- 2 gousses d'ail- 10 tranches de chorizo- 4 rondelles de bûche de cchèvre- 10 olives noirs- 4 tomates cerises- 40g de gruyère râpé- un peu d'origan Recette: - réduire l'ail en purée et mettre avec le beurre dans un récipient allant au micro-ondes pour faire fondre le tout. - prendre la... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Oeuf surprise tout choco

C'est bientot pâques, on aime tous le chocolat et faire plaisir aux amis et aux enfants. Les enfants (comme les grands) seront surpris de trouver du chocolat dans ces oeufs. Ca me rapelle quand avec ma maman nous décorions les oeufs de paques, la "technique" m'a fait simplement penser "et si je vidais l'oeuf et l'intérieur  par du chocolat". Et voilà :) Ingrédients pour 1 oeuf: - 100g  de Chocolat- 10g  de Beurre- 1 OeufRecette: - Percer un trou avec une aiguille de chaque côté de l'oeuf. Celui du dessous doit... [Lire la suite]
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23 mars 2012

Biscuits sablés

Que faire avec des restes de confiture ou nutella qui trainent dans les placards ou Frigo ? Pourquoi pas ces petits sables. C'est simple et toujours efficace.Ingredients: - 1 pate sablée (recette ici)- confiture, nutella, marmelade, miel ... au choix Recette: - Prendre votre pate sablée et l'étaler sur votre plan de travail. Penser à fariner mais pas trop pour pas que la pâte absorbe trop la farine, elle risquerait de devenir cassante. - Préchauffer le four a 180 degrés. - Prendre un emporte pièces (ou à défaut, un verre) et... [Lire la suite]
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