11 mars 2012

Cookies au beurre de cacahuete

Ingredients: - 170g de beurre- 105g de sucre roux- 100g sucre blanc- 1 oeuf- 185g de beurre de cacahuete- 260g de farine- 1 cc de bicarbonate de soude Recette: - Mixer le beurre et les sucres jusqu'a ce que ca devienne lisse. - Rajouter le beurre de cacahuetes et l'oeuf. Bien melanger le tout. - Mettre la farine ainsi que le bicarbonate de soude dans le melange precedent et bien melanger. - Faire des petites boules de pate et mettre sur une plaque couverte de papier cuisson. Bien espacer les boules sinon elles colleront. -... [Lire la suite]
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11 mars 2012

Cupcakes

Mes premiers cupcakes. Sur une base de gateau au chocolat avec un "topping" au mascarpone. Ingredients: - 200g de chocolat noir- 100g de beurre- 100g de sucre- 75g de farine- 3 oeufs- 1 cc de levure chimique - 150g de mascarpone- 75g de sucre glace Recette: Pour la base du cupcake: - Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. - Dans un saladier, faites blanchir les oeufs avec le sucre. Rajouter en pluie la farine prealablement tamisee (ce qui evitera des grumeaux). Rajouter la levure chimique. Melanger. -... [Lire la suite]
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