10 juin 2012

Tourtes sucrées

J'ai eu l'idée la dernière fois, après avoir vu une photo, de faire ces petites tourtes sucrées. Au début je comptais les faire avec une pate sabler normale, mais je me suis dit que pour plus de gourmandise ce serait sympa d'ajouter du cacao à ma pâte. Pour ce qui est des proportions, il va m'être difficile de donner les quantités exactes. J'ai fait une recette de pâte sablée normal à laquelle j'ai ajouté 3 cs de cacao non sucré en poudre. Et pour les fruits, disons que j'ai du utiliser 10/15g pour chaque petite tourte. ... [Lire la suite]
Posté par Melinthekitchen à 19:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

10 juin 2012

Ravioles chèvre oignon

Alors là je dois dire, je suis assez impressionné par les saveurs se dégageants de ces Ravioles tout droit sorties de mon imaginations. Toujours sur le thème de l'oignon et étant dans ma folie "pâte" grâce à ma machine à pâtes avec laquelle je m'éclate, je me suis dis que j'allais faire des Ravioles au chèvre et oignon. J'ai décidé de servir ces Ravioles sans un petit bouillon à l'oignon. Un véritable délice. J'en suis folle, j'en referai !!! Pourquoi chèvre ? Parce que je participe aussi à un concours sur o-délice... [Lire la suite]
Posté par Melinthekitchen à 18:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]