Idee de sauce

Bon suite a la fabrication de mes pates au basilic, il fallait bien que je trouve une petite sauce pour les accomoder. Bien qu'un filet d'huile d'olive aurait pu suffir.

Ingredients:

- pates au basilic (ici)
- 2 cc de puree d'ail
- 1/4 d'oignon
- 30g de parmesan
- 6 tomates cerises
- 10 ml d'huile d'olive

Recette:

- Decouper le tomates cerises en 4. Decouper l'oignon en tres petits morceaux.

- Dans un bol mettre l'huile d'olive, l'ail, le parmesan, les oignons et melanger.

- Rajouter les tomates cerises.

- Cuire les pates, 2 min dans de l'eau bouillante. Egoutter, remettre les pates dans la casserole puis rajouter la sauce rapidement pour eviter que les pates ne collent.

- Deguter tant que c'est chaud.

Les proportions de cette sauce sont pour 2 personnes (comme la recette de pates que je propose).

Bon appetit

Comments

[Gérard beau riva]

As tu regarde la recette du crémeux ananas je l ai mise en commentaire sur food reporter à ta recette bonne journée