29 avril 2012

Bruschetta

Un peu plus leger qu'une pizza (ou du moins tout depend ce que l'on met dessus) les bruschetta s'accomodent parfaitement avec une petit salade ou peut se ervir a l'apero. L'avantage de la bruschetta (comme de la pizza ou la quiche) c'est que peut importe ce que l'on met dessus en general c'est toujours bon !! Moi je suis fan en tous cas. Ingredients: - 4 tranches de pain de campagne- 1 pave de saumon- 4 gousses d'ail- creme liquide (ou epaisse)- basilic- 200g de fromage rape ( j'ai mis 100g de cheddar et 100g de mozza rapee)- 4... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Veloute froid d'artichaut

Un petit veloute froid, a l'approche de l'ete, c'est pas mal. Apres, l'artichaut c'est particulier et il faut aimer. Une entree parfaite pour se rafraichir durant les beaux jours. Ingredients: - 1 boite d'artichaut- 100g de fromage frais- 50ml de creme liquide- sel/poivre- 30g de parmesan- 150ml d'eau Recette: - Mixer les artichauts. - Y rajouter le fromage frais, la creme liquide, le parmesan, le sel et le poivre et mixer. - Rajouter l'eau et mixer encore. Puis reserver au frais. L'idee est de servir bien frais. Vous pouvez... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Tuiles aux oreos

On utilise tout et n'importe quoi en cuisine. On mixe, on associe, on s'amuse a faire des melanges. Moi aujourd'hui je n'avais pas envie de faire des tuiles basiques, du coup, ayant des oreos me suis dis "hum pourquoi pas essayer". Le resultat n'est pas mauvais. Rien de bien fou. Je donne tout de meme la recette pour ceux qui veulent essayer (ou peut etre la modifier) mais c'est vrai que le gout de l'oreo n'est deja pas tres fort, mais elles restent bonnes !! Ingredients: - 3 blancs d'oeuf- 40g de beurre- 40g de farine- 45g de... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Gateau a la fleur d'oranger.

Quelque chose qu'on a du mal a trouver en Angleterre, c'est la fleur d'oranger. Du coup la solution, c'est de s'en faire ramener par des amis (merci les amis) et du coup maintenant je peux faire mes gateaux. Ce n'est que tres recent mon amour pour la fleur d'oranger. Avant je n'etais pas Fan. Mais il faut toujours regouter les aliments avant de dire que l'on aime pas. Les gouts evoluent c'est bien connu. Ingredients: - 250g de Farine- 215g de beurre- 170g de sucre- 4 oeufs- 3cs de fleur d'oranger Recette: - Prechauffer le four a... [Lire la suite]
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