23 avril 2012

Red velvet cupcake

Le red velvet cake, j'en entend parler, il parait que c'est trop bon, mais au final j'ai jamais goûté. Heureusement j'ai ce petit livre de gâteaux anglais (acheté bien sûr sur place) qui me dit "ben tu m'as alors pourquoi tu m'utilise pas ??" du coup je feuillète, je feuillète et je trouve LA recette du red Velvet. Je Check, j'ai tous les ingrédients. Alors c'est parti ! Bon la recette était pour 12 personnes alors je l'ai divisé par 2 et j'en ai fait des cupcakes. Ingrédients - 115g de beurre - 2 cs d'eau - 30g de cacao -... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Gnocchi

Les gnocchi, encore quelque chose de tellement simple à faire alors pourquoi les acheter en supermarché ?? (je le met dans la catégorie des pâtes même si s'en est pas vraiment) Ingrédient pour 2 personnes: - 400g de pomme de terre (variété ferme de préférence) - 150g de farine - sel/poivre Recette: - Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante. - Une fois cuites, éplucher , et laisser refroidir totalement. - Réduire en purée puis rajouter la farine. Bien mélanger jusqu'à ce que ça forme une pate.  Si votre... [Lire la suite]
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