Meringue

Faire des meringues, c'est pas bien complique, juste il faut savoir attendre mais une fois cuites, c'est que du bonheur (ou du sucre).

Ingredients:

- 2 blancs d'oeufs
- 50g de sucre glace
- 50g de sucre en poudre
- 1 cc de jus de citron

Recette:

- Faire prechauffer le four a 90 degres.

- Battre les oeufs en neige tres ferme. Ajouter tout en continuant a battre, le jus de citron, le sucre en poudre et le sucre glace (petit a petit pour le sucre glace sinon vous allez en avoir partout).

- Prendre une poche a douille et former les meringues. Une cuillere fera l'affaire si pas de poche a douille (sur ma photo, j'ai utilise une cuillere)

- Enfourner pendant 2h.

Pour un peu plus de fun, vous pouvez ajouter quelques goutes de colorant. Vous pouvez aussi aromatiser vos meringues avec differents aromes.

Bon appetit