14 mars 2012

Tarte camembert

Encore tres simple a faire et pour ceux qui aiment le fromage, tres bon ! Ingredients: - 1 pate brisee (recette ici)- 1 camembert- 400g de pomme de terre- 100g de mascarpone- 10cl de lait- sel, poivre, thym Recette: - Etaler la pate brisee dans un moule a tarte. Faire pre-cuire la pate a 180 degres pendant 10 min - Plonger les pommes de terre dans de l'eau bouillante et faire cuire (verifier la cuisson en plantant un couteau dedans, elles doivent etre tendre mais pas trop) - Pendant ce temps, melanger le mascarpone avec le lait,... [Lire la suite]
Posté par Melinthekitchen à 20:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

14 mars 2012

Pate Brisee

Je decide maintenant que c'est moi qui fais tout. Mes pates a tarte, quiche et mes propres pasta ! La recette que je vous propose ici est assez simple et connue d'un bon nombre de personnes. Mais je la rappelle juste au cas ou :) Ingredients: - 250g de Farine- 125g de Beurre- 40g d'eau- 1 cc de sel Recette: - Etaler la farine sur un plan de travail. Mettre par dessus, le sel ainsi que le beurre coupe en petits morceaux. - Ecraser le beurre du bout des doigts puis le melanger a la farine. - Faire un "puit" dans la farine et... [Lire la suite]
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